麦の収穫体験

お米の農業体験をしている地域は多くある。それは日本の主食は「コメ」だったからだ。今は小麦やコーンなどたくさんの穀物を摂取するようになったから、今更「コメ」が主食、といわれてもピンとこないのは当然かもしれない。小麦の農業体験は、製粉作業（見学に近い）や、うどん、パン作りなど、およそ農業体験とは遠い存在なものが多い。日本の小麦は秋に種をまき、冬には麦踏みという大切な作業がある。そして梅雨時期の収穫。ほとんど大型機械で行なうのが通例だが、こういった農作業体験をしてみるのも小麦を多く消費する現在では大切なのではないか。

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